玉ねぎの収穫お手伝いさせていただきました

5月某日、個人のお客様の家庭菜園の玉ねぎの収穫のお手伝いのご依頼をいただきました。

3畳ほどのお庭の畑に、300個の玉ねぎを植えられたとのことで、お庭の一角とは思えない立派な玉ねぎ畑でした。

300個ともなると、おひとりで収穫から処理作業をされるのは大変とのことで、力自慢のスタッフ2名でお伺いしました。

お客様に教えていただいたのですが、玉ねぎは自分で収穫の時期を教えてくれるそうです！

収穫目前になると、葉が倒れるそうです。

葉が倒れてから1週間後に収穫するそうです。

収穫した玉ねぎは、玉の上から15cmほどの長さで葉を切り、余分な水分を飛ばすために天日で2～3日ほど干します。

そして、根をハサミで切ってから干すそうです。

根を切り落とさないと、残った根が水分を取り込もうとしてしっかり乾燥できないそうです。

玉ねぎはしっかり乾燥処理して保存すると、半年間は持つそうですよ。

お手伝いさせていただきながら、たくさん勉強になり、とても楽しかったです！

お土産に、スタッフにも玉ねぎをいただきました。

ありがとうございました！

べんりや＆（アンド）では、「こんなことも頼んでいいの？」というようなことでも、何でもご相談ください！

お客様のお困りごとには、できる限りの力を尽くしてお手伝いさせていただきたいと思っています！

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